中秋臨近，闔家團(tuán)圓宴上，以杯盞承團(tuán)圓，以醇香訴安康，藏在杯盞里的溫情與儀式感，早已深植中國(guó)人心中。美酒承托福愿、凝聚福運(yùn)，每逢團(tuán)聚慶祝時(shí)刻，平日里奔波于事業(yè)、牽掛著家庭的人們，得以暫歇腳步。圍坐一堂時(shí)，總少不了幾杯美酒作伴，酒杯輕碰的清脆聲響里，各種聚福畫(huà)面也隨之愈發(fā)鮮活：借著酒香分享喜事、分享暖意、送上祝福，一杯聚福的團(tuán)圓酒總能讓人們的情感更顯醇厚。
在承載著團(tuán)圓與福愿的宴席上，總少不了美酒相伴。為何美酒成為聚福標(biāo)配？淵源可以追溯至3000年前。彼時(shí)，美酒承載祭祀祈福之意，“聚?！被蜃源寺裣?。而到了元末明初，這份淵源從祈福壇上融入民間。成都水井坊街上一座酒坊，成為市井聚福之地，陪伴一代代人共慶佳節(jié)。延續(xù)著古蜀釀藝的精髓，承接了千年“聚?！钡奈幕瘍?nèi)涵，如今，這座酒坊再次洞開(kāi)時(shí)空之門(mén)，循著中華最早福字“天福”的文化淵源，聯(lián)袂微信禮物敬獻(xiàn)“中秋第一福”，為大家打造一個(gè)有著“酒坊特色”的聚福場(chǎng)景，邀請(qǐng)全民聚福、傳遞美好。
9月19日，水井坊與微信禮物聯(lián)袂打造的“聚福節(jié)”即將開(kāi)幕。活動(dòng)聯(lián)動(dòng)線(xiàn)上線(xiàn)下，邀全民中秋慶團(tuán)圓，“月聚越有?！??；顒?dòng)期間，消費(fèi)者可以參與“聚福兌好禮”活動(dòng)，還可以領(lǐng)取專(zhuān)屬?？?，將“貴人”“健康”“良緣”“事業(yè)”“團(tuán)聚”“走心”諸多美好祝福接力傳遞給親朋。此外，水井坊此次活動(dòng)還將在全國(guó)近20座城市同步打造“聚福街”，讓消費(fèi)者沉浸式感受水井坊600余年聚集的福意祝福。
杯滿(mǎn)福滿(mǎn)，全民聚福。企業(yè)供圖
3000年福酒淵源，水井坊緣何“聚?！?/strong>
酒是載體，“福”是內(nèi)核。據(jù)資料記載，“?！弊肿钤缫?jiàn)于甲骨文，距今已有約3000年歷史。其最初的字形結(jié)構(gòu)揭示了酒與福的同源性：“?！弊置枥L的是雙手捧著酒壇獻(xiàn)祭的形態(tài)，而“酒”字的“酉”部則源自盛酒的器皿。這不僅印證了酒與福的同源屬性，更暗藏著“美酒帶福”的原始意涵——福中有酒，酒作為最原始的“福之載體”在古代便承載著豐收之喜；酒中有福，寄托著人們的祈福之愿與團(tuán)聚之情。
隨著釀酒技術(shù)的普及，“福酒”逐漸從祭祀祈福的場(chǎng)景走進(jìn)民間，以酒為載體被賦予了更豐富的含義。唐代詩(shī)人李白寫(xiě)下“舉杯邀明月”的詩(shī)句，以美酒邀月抒懷；宋代王安石則在“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇”中，記錄了春節(jié)飲用“屠蘇酒”的民間習(xí)俗，字里行間飽含對(duì)家人的祝福。婚嫁時(shí)飲“交杯酒”、壽宴時(shí)飲“壽酒”、功成時(shí)飲“慶功酒”……隨著“帶福美酒”的場(chǎng)景不斷細(xì)分，福酒的文化內(nèi)涵也在持續(xù)拓展。
團(tuán)圓即聚福。中秋家宴上，美酒是烘托氛圍、增添儀式感的必備元素，更是聚福文化不可或缺的一部分，深深植根于中秋“團(tuán)圓、祭月、寄情”的文化內(nèi)核。如今，飲酒理念不斷更迭，“少喝酒、喝好酒”成為共識(shí)，選擇“聚?！泵谰埔灿l(fā)講究。一款兼具吉祥祝福寓意與優(yōu)良品質(zhì)的美酒，既是對(duì)酒背后聚福文化的推崇，也是對(duì)美好祝福的情感維系。
選擇聚福美酒，需從酒背后的文化淵源探尋。3000年前的蜀地，三星堆正孕育著燦爛的文明?？脊刨Y料顯示，三星堆、金沙等古蜀遺址中頻現(xiàn)青銅酒器與陶制酒具，這既展現(xiàn)了古蜀人以美酒祭祀祈福的習(xí)俗，也為酒與福的共生關(guān)系留下了珍貴的歷史實(shí)物。
三星堆遺址出土的食器、酒器等陶具。新京報(bào)資料圖
蜀地水土豐沃，是天然的釀酒寶地，釀造技藝綿延更迭。至600多年前的明清時(shí)期，美酒既用以祈福，也早已融入民間生活場(chǎng)景。同期，“前庭當(dāng)壚、后庭釀酒”的成都水井街酒坊興盛熱鬧非凡，記錄著百姓日常小酌、節(jié)慶歡聚的場(chǎng)景，見(jiàn)證著無(wú)數(shù)美事、福運(yùn)，使酒坊成為百姓傳遞福愿的聚集地，更是蜀地民間酒文化 “以酒載?！钡纳鷦?dòng)縮影。
成都水井街是水井坊品牌的起源地，素有“中國(guó)白酒第一坊”的美譽(yù)。前承3000年前的中國(guó)福酒文化脈絡(luò)，融入成都3000年來(lái)對(duì)美好生活的熱愛(ài)和釀造美酒的追求，600多年來(lái)，這座酒坊從未中斷釀造煙火，既見(jiàn)證了中國(guó)古代釀酒工藝的精湛傳承，也承載著酒坊文化中“人情與福運(yùn)交織”的歷史記憶。
水井街酒坊。企業(yè)供圖
時(shí)至今日，水井街酒坊仍繼續(xù)傳遞著聚福的理念，由水井坊悉心延續(xù)——從甄選優(yōu)質(zhì)原料、遵循古法釀造，到匠心打磨每一瓶佳釀，水井坊始終以 “聚?！?為內(nèi)核，以“佳釀”傳美好，延續(xù)酒坊文化與市井煙火的緊密聯(lián)結(jié)，這與中秋 “闔家聚福” 的場(chǎng)景天然契合，為千家萬(wàn)戶(hù)的美事與團(tuán)圓注入了獨(dú)特的儀式感，更喚醒了人們對(duì)美酒背后文化底蘊(yùn)的深刻認(rèn)知。
福酒滿(mǎn)杯，水井坊邀全民解鎖聚福新體驗(yàn)
水井街酒坊見(jiàn)證過(guò)600多個(gè)中秋的煙火，為今天的人們聚集了無(wú)數(shù)心愿?jìng)鞒械墓适??！熬鄹！苯影?，“喝美酒慶美事”穿越千年，至今仍是人們重要的情感儀式。
為了讓傳承千年的酒坊文化和釀造技藝，不斷見(jiàn)證與傳遞美好生活，今年中秋前夕的9月19日，水井坊“聚福節(jié)”盛大開(kāi)幕。消費(fèi)者打開(kāi)水井坊美酒開(kāi)蓋掃碼，即可領(lǐng)取專(zhuān)屬?？?，通過(guò)?？ㄟ@一形式，開(kāi)啟傳遞祝福的儀式感。
?？êw“貴人”“健康” “良緣”“事業(yè)” “團(tuán)聚”“走心”，這些?？▽⒏S水井坊進(jìn)入到各種“走心局”之中，為聚會(huì)再添福氣喜氣：家庭聚會(huì)時(shí)抽中“貴人”?？?，以此感恩長(zhǎng)輩提攜、遙敬事業(yè)伯樂(lè)；同學(xué)聚會(huì)時(shí)喜提“良緣”福卡，喚醒共憶青春，以此恭賀佳偶，讓福氣滿(mǎn)溢席間……
水井坊x微信禮物邀全民聚福、共慶中秋。企業(yè)供圖
除“聚福兌好禮”“領(lǐng)取福卡”外，水井坊還將聯(lián)合微信禮物上線(xiàn)“聚福會(huì)場(chǎng)”，用戶(hù)可購(gòu)買(mǎi)或贈(zèng)送美酒傳遞心意；同時(shí)從成都春熙路出發(fā)，在全國(guó)近20城打造“聚福街”，消費(fèi)者可通過(guò)互動(dòng)贏福利，感受其600余年福意。
中國(guó)人偏愛(ài)“?！?，既源于對(duì)美好生活的向往，更在于傳遞祝福的心意。這種“傳?！敝呐c美酒“承福、聚福”的屬性相呼應(yīng)，能凝聚親情友情，這正是中秋用佳釀添福、聚福的意義。
今年中秋，水井坊邀全民共赴聚福之約，助力人們將生活期許融入祝福，讓鄰里共話(huà)福意，使六百年釀藝中的福氣融入日常煙火。
六百年聚福續(xù)新章，將美好向大眾生活延續(xù)
“喝美酒慶美事”。每逢佳節(jié)，水井坊以巧思融傳統(tǒng)于當(dāng)代，用多樣活動(dòng)為節(jié)慶添彩。
新年，水井坊聯(lián)袂天壇奉上“開(kāi)運(yùn)第一杯”，以六百年美酒啟幕美事連年；端午，與朱炳仁共創(chuàng)“金龍舟”，于二十四城傳遞順意安康；中秋，攜手微信禮物推出“中秋第一?！?，將“福酒同源”之愿化為可觸的團(tuán)圓場(chǎng)景，為宴席注入新意。
水井坊亦深入日常，以六百年聚福傳承，成為百姓餐桌“以酒聚?！钡闹行?，串聯(lián)國(guó)民生活中的每份美好。
新年宴上，一杯敬長(zhǎng)輩，水井坊如溫柔鑰匙，開(kāi)啟深藏的愛(ài)意；端午聚首，佐粽敘舊，它如溫情紐帶，更添關(guān)懷醇厚；月圓中秋，它更是“聚福團(tuán)圓”的宴席核心，喚醒“月聚越有?！钡挠洃?。
美酒水井坊，月聚越有福。企業(yè)供圖
中秋本就是闔家團(tuán)圓時(shí)節(jié)，值此團(tuán)圓佳節(jié)，當(dāng)家人圍坐分享趣事、親友相聚互道祝福，福氣在舉杯同飲間流轉(zhuǎn)，水井坊的醇厚酒香，成為連接傳統(tǒng)與當(dāng)下的情感紐帶，讓 “聚?！?從抽象符號(hào)變?yōu)榭捎|摸的生活場(chǎng)景。水井坊不僅是一瓶佳釀，更成為促成美好記憶的 “見(jiàn)證者”，讓民間延續(xù)六百年的聚福文化經(jīng)典脈絡(luò)復(fù)刻、傳承。
文/秦勝南
編輯 唐崢
校對(duì) 柳寶慶
