新京報(bào)訊（記者王萍）8月8日，賽百味中國(guó)地區(qū)第1000家門店暨“超級(jí)潛水艇旗艦店”在上海亮相。賽百味方面介紹，2025年在中國(guó)開店數(shù)將超過300家，門店總數(shù)將超過1100家。

據(jù)了解，賽百味“超級(jí)潛水艇旗艦店”坐落在淮海中路陜西南路的巴黎春天商場(chǎng)一樓，賽百味中國(guó)首席設(shè)計(jì)師將“潛水艇三明治”進(jìn)行抽象化設(shè)計(jì)，門頭設(shè)置了一座2.5米高的懸空三明治裝置以錯(cuò)位視覺呈現(xiàn)出“抬頭即入口”的趣味場(chǎng)景，店內(nèi)還懸浮10余艘“迷你潛水艇”裝置與太空銀金屬飾面相呼應(yīng)。

賽百味中國(guó)首席執(zhí)行官朱富強(qiáng)表示，希望用這些大膽、創(chuàng)新的設(shè)計(jì)打造一家“既符合魔都時(shí)尚氣質(zhì)，又適合潮人打卡的炫酷餐廳”。新京報(bào)記者注意到，這也與2023年6月上海富瑞食企業(yè)發(fā)展有限公司（以下簡(jiǎn)稱“富瑞食”）接管賽百味之后在門店選址以及設(shè)計(jì)方面的新變化相契合，改變了過去賽百味門店面積小、位置不好找的情況。

賽百味淮海中路旗艦店。受訪者供圖

2025年是賽百味進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)第30年。公開信息顯示，1995年，賽百味在北京開設(shè)了中國(guó)首店。截至2023年上半年，賽百味在中國(guó)市場(chǎng)共開設(shè)了約500家門店。2023年6月，賽百味全球總部宣布與富瑞食簽訂新的總特許經(jīng)營(yíng)協(xié)議，以直營(yíng)模式加快在中國(guó)的發(fā)展。富瑞食用了兩年多的時(shí)間新開出近500家門店。

朱富強(qiáng)認(rèn)為，中國(guó)的人口規(guī)模對(duì)于任何一個(gè)快餐品牌都是一個(gè)巨大的市場(chǎng)。中國(guó)消費(fèi)者的消費(fèi)觀念正在從“吃得飽”“吃得好”逐漸轉(zhuǎn)向“吃得新鮮、健康”。“賽百味以新鮮、健康、美味為核心的餐飲理念迎合了這一趨勢(shì)，因此現(xiàn)在是賽百味在中國(guó)發(fā)展的最好時(shí)機(jī)。”賽百味將以千家門店為起點(diǎn)，加快開店步伐。2025年，賽百味在中國(guó)開店數(shù)將超過300家，門店總數(shù)將超過1100家。

近年來，餐飲巨頭競(jìng)相擴(kuò)張中國(guó)餐飲市場(chǎng)。根據(jù)公開報(bào)道，達(dá)美樂去年新開業(yè)門店240家，今年計(jì)劃新增300家門店；麥當(dāng)勞保持每年新增千家門店的擴(kuò)張速度；百勝中國(guó)2025年計(jì)劃凈新增1600至1800家門店，并計(jì)劃將肯德基咖啡品牌“肯悅咖啡”擴(kuò)至1300間；截至2025年第二季度，星巴克中國(guó)門店總數(shù)已達(dá)7758家，其中僅上海就超過1100家。

編輯 王琳
校對(duì) 趙琳