隨著密云區(qū)大城子鎮(zhèn)蒼術(shù)會(huì)村通路、通水、通電，村民們陸續(xù)在自家開火做飯，8月5日傍晚，蒼術(shù)會(huì)村“暖心灶臺(tái)”完成最后一頓晚餐的烹飪。村民在這里吃過晚飯，握緊了志愿者的雙手。晚上，志愿者們收拾好廚具，啟程返回密云城區(qū)。從7月30日下午抵達(dá)蒼術(shù)會(huì)村開始，“暖心灶臺(tái)”的大廚和志愿者們堅(jiān)守了整整一個(gè)星期，讓受災(zāi)村民吃上熱乎飯菜。
受災(zāi)村民吃上熱乎飯菜。新京報(bào)記者 王子誠 攝
大廚與志愿者自帶工具趕赴受災(zāi)村
8月5日中午，蒼術(shù)會(huì)村“暖心灶臺(tái)”的午餐出鍋了，肉、豆角、茄子、西紅柿亂燉香氣四溢，剛做好的大米飯、饅頭、油餅冒著熱氣。“大爺，您坐著，我給您把飯菜盛好端過去。”志愿者陳默熱情地一邊招呼著一位腿腳不便的村民，一邊在手里的一次性餐盒里盛上了香噴噴的菜肴。
看著志愿者忙前忙后，年長(zhǎng)的村民忍不住問一句：“孩子，家里人知道你們來災(zāi)區(qū)幫我們嗎？”陳默笑著點(diǎn)點(diǎn)頭，但她知道，這次愛心行動(dòng)，大部分志愿者都沒敢跟家里說。
志愿者為村民打飯。新京報(bào)記者 王子誠 攝
時(shí)間回溯到前幾日，大城子鎮(zhèn)因暴雨斷水?dāng)嗦窋嚯?，村民吃飯成了問題。面對(duì)災(zāi)情，陳默坐不住了，她立刻與大城子鎮(zhèn)政府聯(lián)系，希望到災(zāi)區(qū)幫忙，最終確定了災(zāi)情最重的蒼術(shù)會(huì)村。7月30日，經(jīng)過連續(xù)兩日搶修，進(jìn)村的道路終于搶通。陳默是密云區(qū)新的社會(huì)階層人士聯(lián)誼會(huì)成員，這是密云區(qū)委統(tǒng)戰(zhàn)部主管的社會(huì)團(tuán)體。當(dāng)天，她發(fā)起了“暖心灶臺(tái)”的倡議，得到新聯(lián)會(huì)會(huì)長(zhǎng)賈迺祎、副會(huì)長(zhǎng)聶巖，密云區(qū)餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)徐會(huì)強(qiáng)的支持，新聯(lián)會(huì)成員紛紛響應(yīng)。
賈迺祎、徐會(huì)強(qiáng)從事餐飲行業(yè)，自家餐廳的大廚紛紛請(qǐng)纓上“前線”，餐廳還捐助了蔬菜、肉、大米、油鹽等食材，以及炒菜鍋等炊具。7月30日下午，大廚、志愿者們自帶工具抵達(dá)蒼術(shù)會(huì)村?！按謇锝ㄗh將灶臺(tái)安置在距離河套比較遠(yuǎn)的一個(gè)區(qū)域，地理位置相對(duì)較高，而且屋頂有彩鋼棚，村民過來吃飯比較方便?！标惸嬖V記者，志愿者們就地取材，用木板搭成了吃飯桌、切菜桌，經(jīng)過7月31日的準(zhǔn)備，8月1日，布置簡(jiǎn)單但充滿著人情味兒的“暖心灶臺(tái)”開張了，當(dāng)天便迎來幾十位受災(zāi)村民，災(zāi)后，大伙兒吃上了熱乎乎、香噴噴的飯菜。
菜熟開鍋。新京報(bào)記者 王子誠 攝
從8月1日到5日，“暖心灶臺(tái)”高峰日接待了500多人次的村民就餐，尤其中午，是就餐高峰，平時(shí)每日也有兩三百人次就餐。
愛心人士伸援手，食材供應(yīng)一天未斷
雖然路通了，但是村里的蔬菜、肉、蛋等物資十分匱乏，而且天氣炎熱，存不住蔬菜，因此“暖心灶臺(tái)”的食材全部依靠志愿者們每天分批從密云城區(qū)購買，開車運(yùn)進(jìn)村子?！拔覀冃侣?lián)會(huì)的微信群里，大家紛紛伸出援手，這個(gè)買菜、那個(gè)買肉，那個(gè)提供糧油，食材供應(yīng)一天都沒斷過，就連應(yīng)急發(fā)電機(jī)志愿者都給備上了。”不僅如此，志愿者的微信好友們也都趕來獻(xiàn)愛心，土豆、茄子、白菜、柿子椒、肉，還有雞蛋，甚至牛奶，源源不斷地從四面八方匯聚而來。記者在采訪時(shí)，洗好的圓白菜堆滿一大盆，灶臺(tái)上的油鹽醬醋一應(yīng)俱全。
志愿者為村民打飯。新京報(bào)記者 王子誠 攝
更令志愿者們感動(dòng)的是，村里的鄉(xiāng)親們看到“暖心灶臺(tái)”用上發(fā)電機(jī)，把自家嶄新的冰箱搬了過來，這樣大廚們就可以在冰箱里存放肉類等不易保存的食材。陳默打開冰箱門，記者看到，冰箱里放著豆芽、饅頭、豆腐等食材，甚至還有西瓜，這些都是愛心人士捐助的。
傍晚，志愿者為附近工人提前準(zhǔn)備飯菜。新京報(bào)記者 王子誠 攝
從進(jìn)駐蒼術(shù)會(huì)村那天開始，志愿者們幾乎沒有睡過一個(gè)好覺，神經(jīng)一直處于緊張的狀態(tài)，每天要給那么多村民提供餐食，大伙兒忙得連軸轉(zhuǎn)。村里條件有限，洗菜、切菜、配菜、烹飪遠(yuǎn)不如餐廳那么方便、迅速，所以志愿者們大多凌晨4點(diǎn)半起床，準(zhǔn)備早飯，上午10點(diǎn)半左右開始準(zhǔn)備午餐，下午5點(diǎn)左右準(zhǔn)備晚餐，每頓之間還得洗洗涮涮。陳默說：“好幾天都是凌晨?jī)牲c(diǎn)多才睡，4點(diǎn)多就起床，挺忙，也累，但能為村民出力挺高興?！?/p>
隨著搶修工程的推進(jìn)，村里通路、通水、通電，村民們陸續(xù)返回家中，做飯問題也得到了解決。8月5日下午，“暖心灶臺(tái)”的志愿者接到通知，當(dāng)天晚上就可以撤出災(zāi)區(qū)。最后這一頓愛心餐，盡管條件有限，但大廚們用盡心思，讓村民吃上可口的飯菜。
志愿者與村民道別，村民鼓掌表示感謝。新京報(bào)記者 王子誠 攝
聽到愛心小分隊(duì)要離開村子，村民們都有些不舍。志愿者鄭磊給村民表演了快板，給大伙兒留下美好的念想，他說：“我們是來自社會(huì)的愛心人士，我們希望給大家?guī)頊嘏?，暖的不僅是鄉(xiāng)親們的一日三餐，更是咱們戰(zhàn)勝災(zāi)情的信心?！编嵗谡f完這句話，村民大聲喊了一句：“謝謝你們！”大伙兒為志愿者鼓掌、鼓勁兒。
新京報(bào)記者 吳婷婷
編輯 張磊 校對(duì) 付春愔
