▲2023年6月，有學(xué)生在江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食堂吃出老鼠類嚙齒動(dòng)物的頭部。圖/社交平臺(tái)視頻截圖
據(jù)界面新聞報(bào)道，天眼查經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)信息顯示，近日，“鼠頭鴨脖”涉事公司江西中快后勤服務(wù)有限公司新增一則注銷備案公告，注銷原因?yàn)闆Q議解散。
2023年6月1日，一段視頻顯示，有學(xué)生在江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食堂吃出疑似為“鼠頭”的異物。3日，涉事學(xué)校發(fā)布通報(bào)稱，該異物系鴨脖，這樣的結(jié)論也得到了南昌市高新區(qū)市監(jiān)局的背書。
但輿論對(duì)這一結(jié)論并不認(rèn)同，隨著事情的發(fā)酵，當(dāng)?shù)馗邔蛹?jí)的調(diào)查組介入，最終判定異物為老鼠類嚙齒動(dòng)物的頭部，并對(duì)涉事企業(yè)和法定代表人頂格處罰。由此，這場(chǎng)鬧劇般的食品安全事件才得以平息。
公開信息顯示，“鼠頭鴨脖”事件中，該食堂的承包方正是江西中快后勤服務(wù)有限公司。因此，此番該公司擬注銷的消息一經(jīng)傳出，就迅速引起了輿論的關(guān)注，不少拍手叫好之聲在社交平臺(tái)上涌現(xiàn)。可見，讓違反食品安全原則的企業(yè)“干不下去”，從根本上警示更多企業(yè)做好基礎(chǔ)的食品安全工作，某種意義上可以說(shuō)是民心所向。
其實(shí)，稍加檢索就能發(fā)現(xiàn)，涉事企業(yè)曾被多次處罰。2023年12月，中國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管行政處罰文書網(wǎng)公布的一份行政處罰決定書顯示，該公司因多次出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)混有異物的食品的情況被罰款10萬(wàn)元，三名責(zé)任人共計(jì)被罰款706萬(wàn)元。
2024年5月，該公司因經(jīng)營(yíng)污穢不潔的食品再被處罰，涉及罰款金額高達(dá)數(shù)百萬(wàn)元。另?yè)?jù)報(bào)道，此前，該公司已被列入嚴(yán)重違法失信企業(yè)名單。
對(duì)于這樣一家提供餐飲、食品經(jīng)營(yíng)等服務(wù)的企業(yè)而言，這一系列出自監(jiān)管部門的處罰，基本上已經(jīng)從法律和監(jiān)管層面宣布了其信譽(yù)的破產(chǎn)。加之其在“鼠頭鴨脖”風(fēng)波中所造成的惡劣社會(huì)影響，公共輿論層面也早已對(duì)其“判了死刑”。
而對(duì)這樣一家已經(jīng)在法律和輿論等多個(gè)層面均已形象破產(chǎn)的企業(yè)，相信很難再會(huì)有單位敢于購(gòu)買其服務(wù)，這注定會(huì)對(duì)其日常經(jīng)營(yíng)造成相應(yīng)的影響。沿著這個(gè)邏輯看，涉事企業(yè)選擇注銷也就變得順理成章了。某種程度上，涉事企業(yè)的出局，是市場(chǎng)選擇的必然結(jié)果。
事實(shí)上，無(wú)論從哪個(gè)層面看，不給這樣的企業(yè)以生存空間，都是必要的——不管是為了進(jìn)一步保障好校園的食品安全，還是為了處罰違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)的企業(yè)、鼓勵(lì)合規(guī)經(jīng)營(yíng)的企業(yè)健康成長(zhǎng)，杜絕出現(xiàn)“劣幣驅(qū)逐良幣”的現(xiàn)象。
而這家企業(yè)的出局，也將警示更多企業(yè)，必須恪守食品安全準(zhǔn)則，否則，必將被市場(chǎng)用腳投票。
撰稿 / 蘇士?jī)x（媒體人）
編輯 / 遲道華
校對(duì) / 李立軍
