新京報(bào)訊（記者張潔）消費(fèi)者對(duì)食品添加劑的關(guān)注度日益增加。10月12日，新京報(bào)記者獲悉，目前，符合叮咚買菜清潔標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)的首批獲清潔認(rèn)證的自有品牌商品上線，涵蓋烘焙、預(yù)制菜、米面制品多個(gè)品類數(shù)十個(gè)SKU（最小存貨單位）。據(jù)了解，叮咚買菜于近日宣布正式啟動(dòng)清潔標(biāo)簽計(jì)劃，率先制定清潔標(biāo)簽企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，倡導(dǎo)食品行業(yè)“拒絕多余添加、非必要不添加”的清潔理念。
新京報(bào)記者了解到，清潔標(biāo)簽最早起源于歐盟，即在商品配料表中盡可能減少人工添加劑，保留食品的天然屬性。叮咚買菜將清潔標(biāo)簽引入食品電商領(lǐng)域，制定了烘焙、預(yù)制菜、米面制品、飲料、乳品等不同品類的細(xì)分準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)在架商品開展清潔認(rèn)證。未來在自有商品開發(fā)和外部商品的篩選中，叮咚也將傾斜資源，重點(diǎn)優(yōu)先篩選配料表更簡潔、成分更天然的商品。
目前，首批獲清潔認(rèn)證的自有品牌商品已在叮咚買菜App對(duì)外展示，涵蓋烘焙、預(yù)制菜、米面制品多個(gè)品類數(shù)十個(gè)SKU，其他商品的認(rèn)證工作也正同步進(jìn)行。據(jù)介紹，“不添加防腐劑、人工色素、人工香精”是叮咚清潔商品的通用原則，不同品類還需同時(shí)遵循相應(yīng)細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)。
叮咚買菜品控相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，通過推行清潔標(biāo)簽，一方面希望能夠?qū)⒔】堤烊坏娘嬍忱砟钇占暗礁嘞M(fèi)群體，幫助有需求的用戶快速甄別，提升決策效率，同時(shí)也希望將清潔理念傳遞至食品生產(chǎn)加工上游。
上述負(fù)責(zé)人同時(shí)稱，“也沒必要聞添加劑色變，而應(yīng)該理性看待。食品添加劑并非‘洪水猛獸’，倡導(dǎo)清潔標(biāo)簽的目的，更多是為了呼吁行業(yè)合理使用食品添加劑，也讓消費(fèi)者能夠全面、科學(xué)地了解食品行業(yè)，推進(jìn)行業(yè)的良性和可持續(xù)發(fā)展?！?/div>
編輯 王琳
校對(duì) 盧茜
