新京報(bào)訊（記者王子揚(yáng)）7月18日，在第三屆中國(guó)國(guó)際供應(yīng)鏈促進(jìn)博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱“鏈博會(huì)”）上，連鎖咖啡企業(yè)星巴克中國(guó)宣布與綠色科技企業(yè)遠(yuǎn)景科技集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略合作。未來(lái)三年，雙方在現(xiàn)有綠色門店和星巴克咖啡創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園的合作基礎(chǔ)上，將通過(guò)創(chuàng)新搭建的數(shù)字化碳管理平臺(tái)，逐步覆蓋星巴克100%的直采供應(yīng)商和重要的間接采購(gòu)供應(yīng)商，精準(zhǔn)測(cè)算星巴克中國(guó)數(shù)千個(gè)品項(xiàng)的全鏈碳足跡，定制減碳路徑，開(kāi)創(chuàng)“全鏈協(xié)同減碳”的全新模式。

星巴克已經(jīng)連續(xù)三年亮相鏈博會(huì)，每屆都會(huì)呈現(xiàn)突破性成果。本屆鏈博會(huì)上，星巴克展臺(tái)處處融入可持續(xù)理念：星巴克在綠色供應(yīng)鏈、烘焙、物流及綠色門店等全價(jià)值鏈的可持續(xù)發(fā)展實(shí)踐，通過(guò)豐富的多媒體形式向中外來(lái)賓生動(dòng)呈現(xiàn)。值得一提的是，展臺(tái)核心位置的咖啡吧臺(tái)采用環(huán)保材質(zhì)與模塊化設(shè)計(jì)，可如“積木”般組裝拼接。未來(lái)，吧臺(tái)可在拆卸后在其他門店繼續(xù)循環(huán)使用。此次也是星巴克即飲業(yè)務(wù)首次登陸鏈博會(huì)展臺(tái)。

據(jù)了解，星巴克和遠(yuǎn)景已陸續(xù)在星巴克門店和咖啡創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園開(kāi)展了一系列可持續(xù)實(shí)踐——在星巴克全國(guó)超過(guò)7500家門店，目前已實(shí)現(xiàn)店內(nèi)核心運(yùn)營(yíng)設(shè)施全部接入遠(yuǎn)景智能物聯(lián)網(wǎng)操作系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)各類數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)追蹤，根據(jù)不同門店類型和不同時(shí)段的運(yùn)營(yíng)特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)門店節(jié)能降碳并提升營(yíng)運(yùn)效率；在星巴克咖啡創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園，運(yùn)用遠(yuǎn)景先進(jìn)的“零碳綜合能源一體化”解決方案，通過(guò)太陽(yáng)能光伏板、智慧儲(chǔ)能、直流快充、數(shù)字化能碳管理系統(tǒng)及綠電采購(gòu)等措施，實(shí)現(xiàn)園區(qū)節(jié)能、降本、減碳的多贏目標(biāo)。

星巴克中國(guó)首席執(zhí)行官劉文娟表示，深耕中國(guó)26年，可持續(xù)理念早已融入星巴克的每一家門店和每一杯咖啡。我們期待與遠(yuǎn)景深入合作，讓咖啡背后的供應(yīng)鏈與星巴克一起向綠同行，也歡迎供應(yīng)商把為星巴克減碳的成功經(jīng)驗(yàn)，應(yīng)用到自身經(jīng)營(yíng)的更廣泛領(lǐng)域，促進(jìn)餐飲零售行業(yè)更大規(guī)模的綠色轉(zhuǎn)型。

編輯 唐崢

校對(duì) 趙琳