作為亞洲文明對話大會的重要配套活動，亞洲美食節(jié)超過200家參展單位參與，帶來美食文化盛宴。

新京報快訊（記者陳琳）看似普通的面團，在面點大師的手里，變成了一朵朵鮮艷欲滴的玫瑰。亞洲美食節(jié)現(xiàn)場，同和居飯店面點大師的面藝玫瑰，吸引了不少人圍觀駐足。5月17日，新京報記者從華天集團了解到，北京多個老字號名店，帶著自家的鎮(zhèn)店美食及技藝精彩亮相亞洲美食節(jié)。

同和居飯店面點大師現(xiàn)場表演面藝玫瑰。

作為亞洲文明對話大會的重要配套活動，亞洲美食節(jié)有超過200家參展單位參與，帶來美食文化盛宴。主會場圍繞“風味”“技藝”“器禮”三大美食文化領域，共設八大主題展館，由亞洲特色餐飲館、面點冷拼素食館、亞洲特色小吃館等組成。華天老字號帶來了整骨脫鴨、面藝玫瑰等經(jīng)典技藝。

據(jù)介紹，華天各個參展品牌都帶著自己的鎮(zhèn)店美食及技藝精彩亮相。馬凱餐廳的整骨脫鴨技術，讓眾人一飽眼福之余更直觀地感受到了老字號傳統(tǒng)技藝的魅力。延吉餐廳不僅冷面誘人，現(xiàn)場還有精彩的民族服飾展示；香妃烤雞、華天二友居、慶豐包子鋪、護國寺小吃等現(xiàn)做的美食，也吸引了眾多吃貨。